有些事值得留痕，但必須被說清楚。
我不依賴直覺，也不迷信感覺。食品不是魔法，更不是信仰，它是一門能夠被拆解、被理解的學科。
在現實生活中，許多朋友常常把我當作解答疑惑的對象，無論是問題解決大師，或是萬事通。很多我反覆解釋過的觀點與答案，就被我整理記錄在這裡。
這裡不是部落格，也不是為了經營流量的地方。它只是我留下專業理解與個人觀點的筆記。 你若願意花時間閱讀，就能得到這些知識；若不想，也無需勉強。知識本來就靜靜地放在這裡，只有當你願意拿起來，它才會成為你的。
這些文字存在的原因很單純：讓資訊更透明，讓選擇更理性。因為我們所愛的生命，值得更清楚的答案。
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一位飼主寫的最後一篇寵物食品文章，也是第一個 AI 工具的公開說明書
大家記得我當初是因為養很多貓，才開始走上寵物食品這條路的。
一開始只是想給牠們吃得好一點，結果一頭栽進去，開始上課、學配方、跑工廠、問營養師，什麼都想知道，什麼都想學。
後來乾脆去念了食品營養，從原料、製程到營養標示，能摸的都摸過，也寫過一些文章，有的內容甚至是很多人不敢講⋯⋯
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「這些紀錄不是為了迎合誰，而是為了讓理解能被留下。」
你願意花時間閱讀，就能從中得到知識；若不願意，它也會安靜地待在這裡。
接下來的每一篇，也都會是這樣：真實、清楚，並且隨時等著被取用。
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