我剛開始投入寵物食品產業時，因為並非相關科系出身，專業背景只限於冷凍乾燥技術。但我想打造一個專業的寵物食品品牌，所以投入大量時間，去學習國內外各種寵物營養相關證照。
然而，在取得多張認證後，我發現一個現象：這些課程本質上大同小異，無論名稱如何變化，內容差異都不大，國內外更沒有顯著不同。
我曾在 寵物營養師證照真相解析：課程內容、市場現況與專業界線全揭露 簡單分享過，但這次我想完整整理，徹底探討這個議題。
補充說明我不是說學習這些課程不好。知識學習本身當然是正面的，但問題在於這些證照的「公信力不足」，尤其當它被拿來作為商業用途時。你可以去上這些課，但若要當作行銷背書，就得看你的良心到哪裡了。
市面上寵物營養師證照的現況
現在市面上有非常多寵物營養相關的證照，數量多到幾乎數不清。為了避免文章太冗長，我只介紹幾個主流認證，其他非主流的先不討論。
首先，我們來看看中國與香港的情況。這兩個地區基本上沒有嚴格管控「寵物營養師」這個頭銜，更沒有國家級的寵物營養師執照。
這代表當地所有「寵物營養師」頭銜都是由民間機構發出的，甚至連學校開設的課程也只是「學校版的民間證照」而已。
結果就是——寵物營養師滿街跑。
而且這類證照普遍容易取得，即使標榜「高級」或「專業」的認證，實際上難度也不高。
有趣的是，曾有台灣的高考營養師去上這些課，回來後說難度很高。但說實話，台灣高考營養師的門檻遠高於這些普通證照，他都考過了，卻覺得這類課程難，真的是證照很有公信力，還是他的學習能力有限？這點我就不評論了。
對岸的寵物食品相關證照
以下列出幾個中國與香港地區常見的寵物營養師證照或相關課程： 這些課程五花八門，但多數屬於短時數、門檻不高的認證。
台灣的寵物營養師證照現況
台灣在 2023 年以前，最受爭議的課程是東海大學的「寵物營養師」課程。
我自己完成過它的基礎與進階課程，老實說內容不錯。但問題在於，這是台灣唯一使用「寵物營養師」名稱的機構，導致許多業者濫用頭銜，讓原本優質的課程蒙上陰影。
後來該課程改名為「伴侶動物營養與保健」，試圖降低誤導性。
台灣的寵物食品相關證照
這些課程的內容與對岸或國外的類似，短期密集課程為主。
歐美的寵物營養證照
許多賣家會特別強調自己取得「歐美認證」。但我上過幾個，坦白說，這些國外證照的內容與台灣、中國的大同小異，多數屬於短時數的基礎課程。
大約在2022年至2023年間，這個議題開始發酵。政府終於正式面對問題，農委會開始發表聲明。很多單位開始將證照名稱中的「XX師」的頭銜，被迫將名稱改為「認證」或「課程結業」。新聞媒體也陸續報導這類亂象，以及營養師公會發文反對這件事。
經過幾年的整頓與修法後，目前台灣政府農業部「官方認證」的寵物食品證照有兩種：
- 寵物營養管理師（寵物食品管理及配方師）—目前這兩者應該是為同一證照
- 寵物食品專責人員（衛生安全）—類似HACCP制度的寵物版本
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新條款對寵物營養師資格的影響
我認為新條款最棒的一點，是明確限制了可能的偷吃步。只有畜牧技師和獸醫師才能取得這張寵物營養師的證照，確保專業門檻與品質，不會被過度氾濫使用。
四大相關專業與寵物營養的關聯
在與寵物食品相關的專業領域中，有四個國家級的高考證照最具關聯：
- 獸醫師
- 畜牧技師
- 營養師
- 食品技師
雖然這四個專業在不同面向都有所涉獵，但各自的專業主軸不同，若要培養專業的寵物營養師，則需要補足不同的知識層面。
以下表格整理了各專業的核心主軸及與寵物營養的關聯：
專業證照 | 核心專業主軸 | 與寵物營養的主要關聯 | 若要成為寵物營養師需補足的面向 |
獸醫師 | 動物生理、疾病診斷與治療 | 寵物生理與營養知識 | 營養配方實務 |
畜牧技師 | 經濟動物生理與飼養管理 | 伴侶動物營養與飼養技術 | 寵物食品科學、臨床營養應用 |
營養師 | 人類生理與營養科學 | 動物營養學的基礎概念 | 動物生理、物種差異與需求 |
食品技師 | 食品製造、食品安全與檢驗 | 寵物食品製程與品質管理 | 動物營養學、物種專屬配方設計 |
相比營養師與食品技師，獸醫師與畜牧技師在動物生理與營養方面的專業性更高，且人數相對較少，不易造成專業名銜被氾濫使用的問題。
另外，營養師與食品技師在市場上已經相對普及，甚至存在「租牌」的亂象（即有證照但未執業，轉而出租證照給他人使用）。而獸醫師與畜牧技師的專業稀缺性，反而能確保寵物營養師稱號的專業價值不被稀釋。
而我們這些業者能拿到的「政府寵物食品專責人員證照」，說實在的，這本來就是針對食品工廠的證照，名稱上完全不適合拿來當作行銷賣點。
我從2021年踏入寵物食品領域，這幾年也拿了上述提到的各種證照，甚至在IG和官網上放了這些證照照片。但我只是單純表達「我有學習這些知識」，而不是搖身一變成了什麼「寵物營養師」。隨著學習的課程越來越多，我知道：這些課程確實能增長知識，但絕對不足以作為專業背書。我寫文章分享，都是基於取得證照和實際上過課的經驗，而非單純網路蒐集資料後隨便寫寫。
這些課程初衷其實是好的（那些純粹為了賺證照費的單位我就不點名了），真正問題在於那些拿著這些證照去誤導消費者的業者。如果你只是想為了自家毛孩更了解寵物營養，這些課程還是值得報名學習的。但如果你想靠這個當專業認證...嗯，就別多想了吧！
從證照到學校教育
你以為證照講完就沒了嗎？讓我們來聊聊學校教育！
學校科系總是跟著時代潮流變化，最近冒出好多AI相關科系（說真的，這一年收到的AI相關科系求職信讓我驚呆了，突然感覺自己老了）。同樣地，寵物產業作為未來趨勢，許多學校也紛紛開設相關科系。老規矩，我只分享親身經歷，沒去過的就不亂評論。
當我發現證照課程做為業者無法更深入時（對外行來說已經很專業了，但背書來說不夠），我決定報名大學課程。受限於工作和地理位置，我選擇了海洋科大的寵物經營管理系。我本身是企管系畢業，想學習更多寵物專業知識。然而現實是：可能因為是新創科系，師資確實有些不足——有些老師非常專業，但也有些......這個好壞師資的占比我就不多說。
甚至有時候快開課了，老師還沒找到！所以目前我對寵物相關科系還是持觀望態度。說實話，有些科系的課程內容甚至不如開課較久的證照單位來得紮實。希望未來情況會好轉啦！
最終，我轉向了食品營養系在職班。兜兜轉轉一大圈，還是得從基本功開始學起。
給不同族群的建議
如果你是真心想為寵物學習的飼主，我建議你直接找大學相關科系看他們的課綱，買相關「教科書」自學。這比上證照班或是看網路農場文實用多了！
如果你像我一樣是想長久經營寵物食品品牌的小業者，想要有正規的專業背書，老實說，就乖乖去念相關科系吧，無論是在職班還是學士後獸醫都行。小品牌只有誠實經營才能長久，你不像大品牌有的是錢，人家玩得起行銷，你不行。
證照≠專業
說真的，民間大部分的證照課程還是圍繞在鮮食製作、簡單動物生理、配方換算（直接給你現成配方表）等基礎知識。就像我之前文章說的，上個8小時~36小時的課程，就到處宣稱自己是什麼「師」，真的很不妥當。
我修了這麼多寵物食品證照、食品證照，參加過數不清的研討會，累積時數早就破百小時，甚至在職班修了兩年72學分的食品營養課程，我都還不敢自稱什麼「寵物食品認證專家」。每個人學什麼自己心裡有數，如果你要昧著良心做行銷，我也沒辦法阻止你。
有人可能會說我沒能力做行銷，但別忘了我的背景可是行銷公司+冷凍乾燥設備製造商，長期幫品牌做行銷，為生技製藥公司做試樣代工。但對於我的副業——寵物食品，我還是以簡單的凍乾粉、凍乾零食為主。不是做不到更複雜的產品（配方表下去交給代工廠馬上就能出來），而是選擇不這麼做。
我的凍乾主食研究已持續三年多卻尚未正式推出，中間推出了幾次試吃也更換了好幾次配方，目前僅供家裡的貓使用。我當然深信自己製造的產品品質優良，但還不夠完美，而且誇大行銷實在是不想，只能先自產自用。對小品牌而言，專業誠信遠比任何證照更為重要（大品牌同理，但...）。自己的主食持續研究和使用，至於何時正式推出市場，再看看吧。
最後對飼主的重點：寵物營養師這個頭銜本身並不重要，真正重要的是寵物食品的法規。台灣現在有許多人類營養師打著專業名號做業配，製造沒良心保健品的公司也不少。關鍵在於法規——只有對寵物食品建立完善的法規才能有效規範業者。即使未來政府通過「寵物營養師」這個官方執照，又能如何？我們真正應該維護的是良好的產業環境，杜絕不良商家，而非僅僅新增一個證照。寵物食品應該像人類食品一樣有完整的法規體系，而不是用動保法22-3至22-5條這幾個簡單條文就想囊括整個寵物食品產業。
作者聲明
本文章由本人「Yu」親自撰寫，內容基於多年專業背景與實務經驗：本人白手起家，旗下自有行銷公司與食品工廠，專業領域為凍乾設備製造，並長期與各大研發單位及博士進行專業討論與交流。文中所舉案例皆為公開資料，引用來源可查，僅作為專業探討與教學示例，並無針對任一品牌或個別廠商，亦無捏造之情事。本人所經營之業務全數均依法合規，並依規定完成政府備案。
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